Diario Rincón
Â
A diferencia de otros años han proliferado este otoño en nuestro Municipio varios puestos que ofrecen al público batatas y castañas asadas.( plaza del Ayuntamiento, la Iglesia, frente a la Plaza Gloria Fuertes en la Cala y al lado de la Biblioteca de Rincón)
Â
Las castañas son un fruto lleno de energÃa. Su alto contenido en hidratos de carbono, hace de las castañas un plato muy deportista. Puedes llevarlas en los bolsillos en tus salidas en bici o en la montaña.
Â
La castaña apenas tiene grasas en comparación con otros frutos secos, su composición es más parecida a un cereal y en nuestra penÃnsula, las castañas fueron el plato fuerte en épocas de hambre.
Â
La antigua fiesta del Magosto (de origen gallego) es el origen de la tradición de comer castañas asadas para recordar las épocas en las que habÃa escasez de alimentos y las castañas eran la base principal de los platos en forma de purés, asadas, hervidas y de relleno de otros platos.
Â
Â
Castañas, energÃa siempre a mano
Es un fruto seco con menos grasas que el resto y mayor contenido en hidratos de carbono. Aporta fibra, vitaminas B1 y C. Si tienes ansiedad las castañas te calman el hambre y te llenan el estómago rápidamente. Además de las castañas en otoño, también encuentras castañas secas durante todo el año, los precios varian según los puntos de venta, en nuestro Municipio puedes encontrarla asadas en los puestos ambulantes a 7 castañas por 1 euro, en otros se vende al peso por ejemplo: 4€  1/2 kilo.
Â
Nutrientes por 100g de castaña
Valor energético 196 kcal
Cobre 0,4 mg
Folatos 58, mcg
Grasas 1 g
Hidratos de carbono 44 g
ProteÃnas 2 g
Vitamina B6 0,4 mg
Vitamina C 40,2 mg
Â
Publicidad
